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标题: 世界爱肝日(3月18日)丨泰州市姜堰中医院专家和您聊聊春季“养肝”那些事儿 [打印本页]

作者: 泰州姜堰中医院    时间: 2021-3-19 10:21
标题: 世界爱肝日(3月18日)丨泰州市姜堰中医院专家和您聊聊春季“养肝”那些事儿

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提起“肝病”,老百姓的第一反应就是一堆的疾病名称:乙肝、丙肝、脂肪肝、自身免疫性肝病、肝硬化、肝衰竭......而从中医的角度,肝主藏血、主疏泄,性生发,喜条达恶抑郁。肝能调畅全身气机,促进血液和津液的运行和疏布;肝能够疏泄胆汁,促进胃肠消化;肝能调节精神情志,使人心情舒畅;肝还能有助于女子调经、男子泄精。因此,老中医所说的“肝生病了” 不仅不是西医所谓的“肝病”,而且还有虚实之分:实证,为情志所伤,则肝气郁结;为气郁化火,则气火上逆;为阳亢失制,则肝阳化风;为寒邪、湿热之邪犯肝,则肝经湿热、寒凝肝脉。虚证,则为肝阴、肝血不足所致肝血虚、肝阴虚。

肝与四季之“春”相通,2021辛丑年初之气的主气和客气均是厥阴风木,也就是厥阴加临厥阴的情况。那么,即使您没有得肝病,但是您的肝,真的好吗?

在此,咱就聊一聊“肝生病了”之后的典型症状和一些简单可得的药膳。

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肝有火,则脾气大
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中医认为“肝其志在怒”,因此肝气不舒,肝火旺的人,就比较容易动怒。肝火亦分虚实。肝有“实火”的典型症状就是急躁易怒、头晕胀痛、面红目赤、口苦口干、大便秘结、小便短黄等。肝有“虚火”的主要症状为眩晕耳鸣、腰膝酸软、头重脚轻,胁痛目涩、五心烦热、潮热盗汗、口燥咽干等。

若肝有实火,当清肝泄火,可饮用枸杞菊花茶:菊花3朵,枸杞子7粒。将菊花和枸杞子一同放到水杯中,加适量开水冲泡5分钟左右即可饮用。

若肝有虚火,当滋阴补血,可食用生地黄粥:生地黄30g,大米100g。生地黄洗净、煎汁。大米淘洗干净,煮粥,粥将成是将生地黄汁倒入,熬到熟烂即可。

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肝血不充足,则容易疲劳
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    现在生活节奏快,工作压力大,很多人常常感觉做起事情来力不从心,特别容易疲劳。这是因为人体为血所养,肝藏血,若肝血不足,流向全身的血液自然也会明显减少,随着氧气供应的下降,人自然而然会有疲惫的感觉。气血是相伴而生、相伴而行的,肝血不足也会影响肝气的舒畅,进而导致气血的流动性不好,所以长期肝血不足、肝气不舒的人,疲劳感也会较重。
      因此改善疲劳应从养肝血、疏肝抓起,当归入肝经,具有补血兼活血的功效,提到补肝血、调理肝气的药膳,首推当归鲫鱼汤:鲫鱼1条,当归10g,姜、盐适量。将鲫鱼处理干净,稍微煎一下,然后放入砂锅中,放适量开水,大火煮沸,将当归放入,用小火煲半小时,加入适量盐调味即可食用。0 k) x4 {# d6 H! Z( d7 I

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肝血、肝阴不足,则肝火大、目眩

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肝血、肝阴不足,则头目失养而致目眩。天麻为多年生草本植物,主入肝经,长于平肝熄风,善于治疗肝风内动引起的各种问题,并且对实火或者虚火所致的肝风内动,天麻都有疗效,在此推荐食疗药膳天麻炖鹌鹑:天麻15g,鹌鹑1只,油、盐各适量。将鹌鹑宰杀,处理干净;天麻洗净。将鹌鹑放入砂锅中,加适量清水、由小火煮鹌鹑熟烂后,入天麻再次煮沸,加适量的盐和味精调味,即可食用。

当然,针对经常出现“目眩”症状的患者,平日里除了食用一些具有平肝熄风的药膳外,切记要注意少熬夜,少食辛辣食物,少发脾气。还可以多按摩血海穴、膈腧穴、膻中穴、神阙穴等保健养生穴位,以滋养肝血、疏肝理气。

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肝气不足,易得郁证

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经常肝气不舒的人,则情志不畅、郁郁寡欢,容易得郁证,而且“气有余便是火”, 所以针对情绪不佳的一类人群,又该如何通过食疗法来疏肝、理气、清火呢?

      首先,佛手能够疏肝理气,促进人体气血运行,从而使得情绪舒畅;佛手还能健脾,促进气血的化生,以补后天之本、增强体质。食疗药膳当推香橼佛手粥:香橼10g,佛手12g,大米60g。先将香橼、佛手洗净,加入适量清水,煎煮两次,去渣取汁,在加入淘好的大米煮成粥,即可食用。
. e% V; C5 K2 X( |& l      另外,荸荠肉质洁白、味甜多汁、清脆可口,其性寒,具有清热之功效,且不论虚热、实热,食疗时均可达到清热的目的。3 d+ M% i4 B" A; J
荸荠汁:荸荠200g,直接榨汁饮用。
: b1 q# e& k" q# s7 t: h荸荠粥:荸荠200g,大米100g。荸荠去皮洗净、切丁、大米淘洗干净,与荸荠一起放入砂锅,加适量清水、大火煮沸,小火熬烂,依据个人口味,可加入白砂糖调味,即可食用。9 ?; Y2 J. R4 I' _* G- Y/ \2 H0 c
荸荠乌鸡汤:乌鸡半只,荸荠200g。乌鸡处理干净、剁块;荸荠去皮,洗干净,将其和乌鸡一起放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火煲1.5小时,加适量盐调味,即可食用。' U( H- U( c. z2 H+ B6 W  X
女子肝不好,愁眉苦脸、颜不佳

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古人云“女子以肝为先天”。因此若肝脏疏泄失常,女性朋友们出现月经不调、痛经、乳腺增生等疾病的时候,可以找肝经的穴位进行辅助治疗,首选太冲穴、行间血,用刮痧板的一角进行按压,可缓解。平时喜好生闷气的女子,肝气失疏,会致面部失养、毒素堆积而生斑。因此,想要“颜”美,除了要开怀以及适当的运动之外,可以试试玫瑰花枸杞红枣茶哟!

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肝经有湿热、则肋胀痛

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人体内若有湿,日久则生湿热,湿热损伤肝脏后会影响其藏血、疏泄功能,肝气横逆犯胃,还会连累到脾脏的消化吸收功能。 那么,祛除体内的湿热,有何高招呢?小小的绿豆就可以帮忙。

绿豆入肝经,其性寒,为清热解毒利湿之专药。古籍载“凡热毒、劳热、诸火、热极不能退者,用绿豆,不拘多寡。”但是,谨记:其清热功效的主要部分是绿豆皮;若是湿热重,不要煮太熟太烂;平素畏寒怕冷者不宜食用。


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总之,春季当养肝疏肝,调节情志,登高望远,一笑开怀,给您介绍这么多简单易学的食疗法,您学会了吗?
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