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标题: 城区，哪家的卤菜好吃 [打印本页]
作者: 姜堰乡下人    时间: 2021-8-24 09:51
标题: 城区，哪家的卤菜好吃
你们认为味口好，看上去比较清爽的卤菜店（摊）有哪些？推荐一下
作者: 阿布    时间: 2021-8-24 10:11
紫燕百味鸡
0 t, v9 b, B7 `$ O' l- Y
作者: 三水啊三水啊    时间: 2021-8-24 10:13
卤菜少吃，对身体不好
作者: 坝口小草    时间: 2021-8-24 10:16
阿布 发表于 2021-8-24 10:116 J  m& @# B) L; d
紫燕百味鸡
$ a' R2 N4 Y. s1 R% k: ?
难吃的一米，还贵，大城市的快餐产物！
作者: 稚于最初    时间: 2021-8-24 10:29
我吃过最好吃的在溱潼
作者: 浑水鱼    时间: 2021-8-24 10:33
微信上的私房弄的，还蛮好的
作者: jstz    时间: 2021-8-24 10:34
稚于最初 发表于 2021-8-24 10:29
4 \0 u1 ^6 q( {我吃过最好吃的在溱潼
- ?& W5 o- u: @- W* b, E; |5 S
说说看，在哪儿？是哪家？
作者: 笑眯眯    时间: 2021-8-24 10:38
每个人的口味不一样
作者: 天苍苍8216    时间: 2021-8-24 10:41
过去卤菜是自己做，现在都是拿成品卖
作者: 懒散人    时间: 2021-8-24 10:43
黄河大酒店西北有个刘二卤菜店还可以~以前在抖音上刷到过，招聘菜冻猪头啊好像
作者: 稚于最初    时间: 2021-8-24 11:24
jstz 发表于 2021-8-24 10:340 V& H. I! |! r  a- {. L
说说看，在哪儿？是哪家？

: W* P, J: T4 n8 I. {; _溱潼中学往东一点点，门朝北
作者: hyabusa    时间: 2021-8-24 11:29
姜堰卤菜真贵,同样的卤菜价格比南京至少贵三分之一.
作者: 阿布    时间: 2021-8-24 11:59
坝口小草 发表于 2021-8-24 10:16 - k, ]5 W# v0 M/ @- |5 s
难吃的一米，还贵，大城市的快餐产物！

" P+ w8 V  U; N  U那无香居呢
7 ~9 ~+ F% I0 q4 F' Y; a
作者: 乐学堂    时间: 2021-8-24 12:34
这东西关键要新鲜，我和家人吃过几次闹肚子，现在从来不吃了
作者: jstz    时间: 2021-8-24 12:46
昨天买了老鹅和素鸡，晚上口渴难耐，不知道吃了多少味精下去了。
作者: 姜堰乡下人    时间: 2021-8-24 12:52
阿布 发表于 2021-8-24 11:59
7 f# E  q) H6 x; M9 Z那无香居呢
4 N0 `. \' m2 l  @( T7 s- D
无香居除了忙，味口一般。前几天打卡了网红徐大盐水鹅的卤菜，还不如无香居
作者: hyabusa    时间: 2021-8-24 13:06
乐学堂 发表于 2021-8-24 12:348 }: \9 ~& H7 W2 b
这东西关键要新鲜，我和家人吃过几次闹肚子，现在从来不吃了

5 z, F& H; i( d! j7 F% }7 v臭肉一卤,一点吃不出来.
作者: YKCC    时间: 2021-8-24 13:39
徐大盐水鹅基本每次都看到好多人排队在买！
作者: 郁子萧    时间: 2021-8-24 13:43
无香居
作者: WesleyZ    时间: 2021-8-24 13:49
东转盘那儿的孙老师卤菜不错
# V( e4 a  q4 i( P( P
作者: Kimmy    时间: 2021-8-24 15:41
阿布 发表于 2021-8-24 11:59' u- N+ Y7 O* @* h* P
那无香居呢
' P# ?! |' j5 M: @- {6 ]4 Z3 R
不好吃
作者: 坝口小草    时间: 2021-8-24 16:40
本帖最后由 坝口小草 于 2021-8-24 16:41 编辑
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阿布 发表于 2021-8-24 11:594 t/ {1 R# Y4 S" n
那无香居呢
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无香居做的卤菜主要还是姜堰的传统风味，比自卫鸡选择多了去了，技术含量不是自卫鸡能媲美的！所以很难做到简单复制！% E: n: I* o( K$ `' C0 r8 ]% \
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说白了还是资本的力量，像五香居，假如有资本介入，也加大门店量、工厂化制作、物流配送，做好品牌包装，比什么自卫鸡，还有那个什么老乡鸡，口味好了！6 i4 m: e) ~/ o; }. Z9 o. s

: W7 ?. |1 `3 y* z同样姜堰好多有特色的小吃，都是这种情况，小富即安，当然也是没有政府扶持，资金投入，做不大走不出去！像那些什么全椒大肉面、淮南牛肉汤、黄桥烧饼，这些都是什么玩意，到处都开的，难吃的薏米！/ J: ?& f7 y# {% \7 l1 @" H4 X0 A
说白了，就是本土的商业文化还处于比较原始状态，不活跃！
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作者: mpa858    时间: 2021-8-24 17:19
论坛之前还有美食版块，现在没了。
作者: 365995675    时间: 2021-8-24 17:51
WesleyZ 发表于 2021-8-24 13:49
+ R( Y" h( {( U% ?3 y东转盘那儿的孙老师卤菜不错
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孙老师卤菜真不如隔壁的卤菜摊
作者: 王谦飞    时间: 2021-8-24 17:57
前进路十字路口中国银行对面的景河卤菜味道不错，推荐虎皮鸡爪
作者: kellyhung    时间: 2021-8-24 19:25
口味因人而异啊
作者: wxjunjy    时间: 2021-8-24 19:26
林业局门口的刘记卤菜也不错。
作者: ssjy    时间: 2021-8-24 22:59
马厂那里吉麦隆超市那里的红绿灯，有两个卤菜摊，东边的卤菜摊不错。无香居也不错，口味比较清淡。
作者: 夜中东风    时间: 2021-8-25 03:12
自己做更放心
作者: 正宗本土羊    时间: 2021-8-25 08:13
南京路淮海路十字路口下晚有一个专卖大锅肉的卤菜烧腊肉不错
作者: 正宗本土羊    时间: 2021-8-25 08:15
堪比小二小
作者: zhangyixin    时间: 2021-8-25 09:12
王谦飞 发表于 2021-8-24 17:57$ K' F  b5 X5 t, T( b+ |
前进路十字路口中国银行对面的景河卤菜味道不错，推荐虎皮鸡爪
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对的，这个店主姓景，排行老三，自己做了二三十年了，原来在荷叶路口做摊位，味道很不错，猪头肉卤的香
作者: 农村娃    时间: 2021-8-25 09:24
夏天的卤菜都很咸，还是自己炒几个菜，舒服
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