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标题: 哪里有配好的生杂烩卖 [打印本页]
作者: 采菊东篱    时间: 2024-12-17 20:48
标题: 哪里有配好的生杂烩卖
过年了，孩子要回来，喜欢吃杂烩，不知姜堰哪里有配好的生杂烩卖？请万能的网友们告诉我一声。谢谢. X9 |4 y' g6 e' H# C5 `
作者: 江苏姜堰人    时间: 2024-12-17 21:11
鱼圆+虾球+鹌鹑蛋+皮肚+青菜+木耳，这是我记忆中的杂烩。。。
作者: 心比天高    时间: 2024-12-17 21:12
有做好然后给你真空包装的，回家放冰箱冷冻，但搭配好的暂时没看到过。杂烩，要用高汤烧才好吃，再放点鲜河虾，可以再加入山药，韭菜黄，青菜头等一起烧，撒点白胡椒粉，起锅滴一点儿芝麻油。
作者: 黄色潜水艇    时间: 2024-12-17 21:45
自己配啊，想吃什么配什么
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作者: 湖西山哥    时间: 2024-12-17 23:13
江苏姜堰人 发表于 2024-12-17 21:11
) g; _, y) B0 I鱼圆+虾球+鹌鹑蛋+皮肚+青菜+木耳，这是我记忆中的杂烩。。。

" _" F: ?3 X+ h8 Q还少许多，如牛肉、青虾、大蒜梗……，再配高汤，老母鸡敖的汤尤佳。
作者: 我本将心向明月    时间: 2024-12-17 23:38
四中西面冒记鱼圆有
作者: jstz    时间: 2024-12-18 00:04
竹笋，腐竹，金针菇，香菇，虾仁，都是好东西
作者: 采菊东篱    时间: 2024-12-18 02:52
谢谢各位
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作者: 江苏姜堰人    时间: 2024-12-18 06:37
湖西山哥 发表于 2024-12-17 23:130 u$ m3 w2 E1 f& j6 w' |
还少许多，如牛肉、青虾、大蒜梗……，再配高汤，老母鸡敖的汤尤佳。
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你这是富豪版哈哈
作者: yuchunhna001    时间: 2024-12-18 08:02
还是自己配的好。随意配，自己喜欢什么就配什么，关键是要有高汤和配料。
作者: 暮春秋色    时间: 2024-12-18 08:32
我推荐个豪华版
2 v9 L; l. t  d5 L% U主菜须是鱼肚，蹄筋，海参。用肉皮立马下个档次
5 ?+ X! U  Y8 G: A0 q" t/ \老母鸡汤是底子，但凡用骨头汤立马又下个档次
" r6 h( n- v+ a, i: X' v- [" S7 M辅料其实更讲究了。牛肉一般不作为配菜，容易夺味，首选肴肉。大蒜梗同理，也是不配，首选是菜心。
& @" Z! c9 q# B- Z: k. ?# P$ h其他一般还有青虾，木耳，冬笋片等等。
3 u0 l) \5 B# p家里吃就不会太讲究了，但底子一定是高汤，另外尽量少用抢味的菜。
作者: 床上睡觉不愿起    时间: 2024-12-18 08:34
姜官路城东菜市场对面毛毛鱼圆
作者: 采菊东篱    时间: 2024-12-18 08:45
床上睡觉不愿起 发表于 2024-12-18 08:34
; c' c; x5 V1 Q( S姜官路城东菜市场对面毛毛鱼圆

+ A) X9 X* Q+ k9 W0 l* Z- H好的
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作者: 江苏姜堰人    时间: 2024-12-18 08:50
暮春秋色 发表于 2024-12-18 08:32% `3 N6 v- ?2 j2 {6 y
我推荐个豪华版 . n  h4 f- i7 ?$ p% o( C2 p& k
主菜须是鱼肚，蹄筋，海参。用肉皮立马下个档次6 G( u, N8 r8 z' |& b8 e% }
老母鸡汤是底子，但凡用骨头汤立马 ...
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吃完，尿酸飙到800了哈哈
作者: 光明顶    时间: 2024-12-18 08:55
一般菜市场都有得配
作者: 笑眯眯    时间: 2024-12-18 09:30
超市里都有啊，似同火锅一样的吃法，仅此而已
作者: 暮春秋色    时间: 2024-12-18 09:33
江苏姜堰人 发表于 2024-12-18 08:50+ D1 a6 d" c2 P  \- y1 h( Z" o/ w
吃完，尿酸飙到800了哈哈

8 l9 y4 ^! r- b! w4 C8 W2 R+ N# \. j生命诚可贵$ K0 ^' }+ W! ]% I' i7 G$ I
尿酸不能高
+ x# F) s0 [8 M  w  \# M若为好口福# D9 ^' r, y4 j$ B3 p2 S' K+ [! l; A
两者皆可抛
作者: star皆空    时间: 2024-12-18 11:00
菜场有的吧
作者: 懒散人    时间: 2024-12-18 11:22
作者: 采菊东篱    时间: 2024-12-18 13:29
暮春秋色 发表于 2024-12-18 08:32
  W: ]# E1 Q$ |- Y( s' P6 L我推荐个豪华版 / B  N4 s* a7 x8 _! P( u% V9 R( R
主菜须是鱼肚，蹄筋，海参。用肉皮立马下个档次
! |( y0 z6 l- n; g# X* R0 a老母鸡汤是底子，但凡用骨头汤立马 ...

8 z. e; N3 s) s太牛了
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作者: 自由自在网中游    时间: 2024-12-18 15:20
暮春秋色 发表于 2024-12-18 09:33
- p1 Y. A6 M* n' h8 z生命诚可贵
$ `  e8 N4 b+ z4 R尿酸不能高
' C# z5 [' w) K: \5 O) W+ T% m若为好口福
5 Q* j7 q, e4 Q" O3 A1 X/ J
不得不服   你说得非常好
作者: kellyhung    时间: 2024-12-18 15:53
菜场多得是啊
作者: 采菊东篱    时间: 2024-12-18 18:52
kellyhung 发表于 2024-12-18 15:53
* F7 \/ H8 H; ^菜场多得是啊
5 }7 D" {% Z1 G$ n  Z( ]
好的
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作者: 黄海小少年    时间: 2024-12-19 14:35
肉丸自己做，鱼丸溱潼买，其他再随便配下，完美
作者: 采菊东篱    时间: 2024-12-19 14:40
黄海小少年 发表于 2024-12-19 14:35 6 r  Y$ ]3 v, W) q. L( J* x
肉丸自己做，鱼丸溱潼买，其他再随便配下，完美
  ~: q1 B5 Z4 u! ]
不会做肉圆
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作者: Kimmy    时间: 2024-12-22 11:30
南苑菜场里面的好吃，府东的不好吃
作者: 采菊东篱    时间: 2024-12-22 15:28
Kimmy 发表于 2024-12-22 11:30 ! B  z# }3 [4 P! E9 U  L
南苑菜场里面的好吃，府东的不好吃

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