中国餐饮的烹饪方法，讲究的是煎、炒、烹、炸、焖、熘、熬、炖，这样烧出来的各色菜肴才会既好看又好吃，所谓美食也。工厂机器预制加工肯定暂时是无法达到人为的境界。就象照片中的土豆炖牛肉，讲究的是个“炖”，出来的成品是牛肉软烂又有嚼劲、土豆软糯又非常入味、而烧出来的汤汁浓郁，最后用来泡饭非常好吃。可惜从照片中就可以看出成品是清汤又寡水，土豆看起来是最后加进去搅拌了两下，这样的饭菜最后再用塑料盒包装，也难怪我们的“公仆”不待见。

要让区领导班子成员也天天吃嘉禾的＂美食＂，给孩子做个榜样

有图也无真像！

狙击手 发表于 2023-9-8 15:04
牛肉居然比土豆多。

9 v: ?% I4 H. h# t是的，不科学
: B4 @& r6 F1 {: K- w

，。。

优先供应孩子们最先进的科技产物，而老爷们却只能接触到，充满土气的食材以及最原始的烹饪。

狙击手 发表于 2023-9-8 15:04
5 X! C4 ^& r0 m" [; d$ o' W* r1 I牛肉居然比土豆多。

康师傅牛肉方便面，图片牛肉那么大，吃面时，你得放大镜，估计才录到芝麻大点几小粒牛肉。

能不能先把塑料饭盒换成不锈钢的

六粒花生是认真的吗？

放逐西伯利亞 发表于 2023-9-8 15:13
图片仅供参考

1 S' f" f, o5 T% r  M我tmd就信这图是真的，等运到姜堰来要多久？从出锅到学生手里，我就呵呵了。

预制菜进校园，这下全国都暴乱了
" V& h* a* i; z6 r7 y9 r- O

潜行客 发表于 2023-9-8 15:18
/ p7 C! a, X% A1 u& ^1.让老爷们填补丢失的市场    2.嘉禾承包学校食堂，价格、食材接受监督  3.在姜堰投资，化整为零，在片区内 ...

$ O9 z2 X! ~! g9 r  b/ G- Z4 Y食品都监督不好，还监督食堂？？？这才是老百姓质疑的

1.让老爷们填补丢失的市场    2.嘉禾承包学校食堂，价格、食材接受监督  3.在姜堰投资，化整为零，在片区内，以几个邻近学校为中心，建设中央厨房，食材等接受监督。

已成气候的事情想扭转比较困难。我个人有几个建议。