娄庄镇举办2019年食品安全培训班

娄庄镇发言人

为进一步做好全镇食品监管和保障工作，加强镇村食品安全协管员队伍建设，落实企业食品安全主体责任，7月18日，娄庄镇举办了一期食品安全培训班。各村食品安全协管员、食品行业经营户及学校、医院分管负责人等100多人参加了培训。

培训班上，区市场监管局餐饮科窦志科长结合具体食品安全事例，围绕农村集体聚餐管理工作程序和餐饮服务食品安全基本要求，从管理工作程序、突发事件处理、人员健康和卫生要求、场所及设施设备要求、食品采购验收贮存、食品加工过程控制、食品留样、餐用具清洗消毒保洁等方面入手，以通俗易懂、幽默风趣的方式为参训人员作了详细辅导。

    下一步，娄庄镇将进一步加大食品安全方面法律法规的宣传力度，严格落实食品安全主体责任，积极推进食品安全共建共治，不断促进全镇食品市场健康发展。