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沙发
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发表于 2021-3-23 08:10:32
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来自 江苏泰州
作者:陈卿
: N) N2 [. G, x6 R来源:知乎, U A& }. x4 q6 K* ]# F0 F
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说起姜堰,可能对我来说更多意义上是指姜堰城区。从小生活在姜堰的一个小镇,说来也勉强算是土生土长的姜堰人吧。虽然已在此地生活了将近八年,但对它更多的了解,不过从今年才刚开始。# V0 Q' G9 V1 T7 b4 g
起初只当是异乡。如果不回想,怕是还不会知道,最初让我觉得惊奇的,恰是它的方言。
( t! ^; d1 O' j2 Y) N/ b与小镇上质感颇嫌粗犷的言语听上去不同,城区的方言,更有传统南方印象里如水的特质,更优雅、更清爽。同时它又很烟火,和整座城市给我的感觉相似,总使我想起旧上海的女人们来。7 m. r2 @. x* i$ P
我最了解也最喜欢的姜堰的吃食,是牛肉面没错了。董记牛肉、大泗牛肉面、梁徐牛肉面,熟悉的招牌,遍布姜堰的各处街巷,可以算是姜堰朴素而经典的标志了。说到牛肉面,还不能忘了本地牛肉,淡却不会无味,是原汁原味的牛肉香,嚼得越仔细,越能品出其中的妙意。当天熬出锅,切上二两,老人可下酒,像我,就着酸梅汁,沾些辣酱,再配上凉快的晚风,也算一绝了。再者,或也可以说说我老家的猪头肉,货真价实的百年字号,外地人尝过几乎都赞不绝口,也许对于一个从小吃惯了的本地人来说不足为奇,但也够我足足吃了十几年却不觉腻。其他的,还有听妈妈说的家乡小镇很出名的大炉烧饼。这里人有吃早茶的习惯,家人或朋友,几人围一桌,有面有粥有包子、烧麦,最经典的还要说烫干丝和荞麦饼,有说有笑、简单快乐。不过如果不是前些时日朋友提及,突然发现可能都忘了自己是个姜堰人,是个扬泰人了。印象里老家的茶叶蛋很入味,后来再也没有茶叶蛋可以和那种口感相比。还听说有家鱼汤刀面也很不错,我还从没有试过,如果有机会,也绝不会错过姜堰的这一种美味。& N. {2 L: w. l
写得没什么层次,前段时间和朋友来了一个姜堰半日游,去了从没注意到过的姜堰博物馆。那种感觉很微妙,第一次觉得,自己生长生活的这片土地,也是历史多年孕育而来,也可以那样神圣,是很平凡的神圣,又在一瞬间上升成为精神上的某种特殊的象征,从此不再平凡。我听朋友细细说着,久远的天目山的往事,他的乡情,他的童年,心里渐渐升起对这个城市的无限的欣赏与归属感,像是这城市阴雨的夜晚一样,通透而深沉。
4 A3 i+ u$ y2 a r! v此外,还得说一下姜堰的教育,不容小觑。从初中说起,姜堰励才外国语实验学校(第一次把它名字说的这么全kk),我的母校,每年小升初,家长们都会争着将孩子送进去。如果这样说不能体现它的厉害之处,那么我草率地说一句,基本上励才毕业的尖子生,高考结束不是省状元也基本都是学神级别的。外界很多人对励才可能有偏见,觉得它是军事化管理,认为教学方面很死板,其实不然。它不是死板,也不是死气沉沉,它的严格更可以说是严肃,是一种端正的态度。大部分家长看中的是励才高质量的应试知识教育,而我觉得,更不应忽略的,是它同样深刻的人文教育。小到食堂阿姨,大到校长,绝大多数的在职人员,他们都能够以身作则,严格要求自己,让一个成长中的孩子明白做人的种种真理。而说到这里,不得不说的一个人就是肖校。(当时我们这一年级的校长)他真的是个太有人格魅力的人,严厉是难免的,而他最大的魅力在于,哪怕你被他边骂边哭,被骂得体无完肤,你在心里也无法怨起他来,反而会升起无边的敬意和认同感。因为,他骂的对。正确到让人无法反驳。身形瘦削,目光深邃,皮肤黝黑,笑起来却又有孩子的可爱。他没日没夜地在工作,除了教学工作,还有学校公务。初二的班主任给我们讲他的故事,讲着自己就哭了起来,我想我这辈子也忘不了他们的那段对话——
6 ^- e9 H1 ^% V2 B) y$ }- K) x班主任:“肖校,我知道你近来身体不太好,有空怎么不去看看?”
, g% J' @* V- y& i, {7 Z肖校:“我怕啊。”说着一声沉叹,一阵沉默,“我哪敢去查身体,我怕,怕我查完了就不能回来给我的学生们上课了。”1 `( U: d5 g3 E9 d* J- C% W) g
平日里那么威风凛凛的人,他说他害怕,害怕他辜负了我们,这群给他制造各种麻烦的熊孩子。
; a# G+ l7 k2 I+ S* v以上告一段落,简要提一下姜堰中学,高中,不是我的母校,不是太了解,但绝对是个几乎年年出省状元的地方。(对,没错,我们是江苏省)! w; ?* |1 H6 B
总的来说,姜堰是个小而美城市,新旧元素各自参半,发展并不落后,但也不急躁,很宜居。这里容纳了我的青春,我的情怀,我最初对世界的认知与好奇。根生于此,我很庆幸。# h3 N3 y' R6 C, ]
最喜欢的就是晚上坐在电瓶车后座在大姜堰兜风啦,绝对不会堵车,心情畅通无阻。' E/ M9 r& |% e2 B, M: U
差不多就说这些了,第一次回答这么多,不周之处还请多多包涵。
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