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为加强养老机构食堂食品安全监管，全面排查养老机构食品安全隐患。7月10日至7月15日，姜堰区市场监管局联合区民政局、区卫健委、区消防大队对21家养老机构食堂开展联合检查。 此次联合检查，区市场监管局执法人员重点查看了养老机构食品安全责任落实情况、从业人员管理、食堂设施设备配备、食品与原材料采购储存和索证索票、餐具清洁消毒、食品留样以及环境卫生情况。通过现场检查，共发现隐患8个，其中养老服务机构食堂存在食品留样不规范、防尘防蝇设施不健全、从业人员健康体检过期等问题较为集中。针对发现问题，执法人员当场对食堂负责人进行了指导，并下发了监督意见书，要求限期整改到位。 通过检查，进一步加强了养老机构食堂规范化管理，督促养老机构进一步增强食品安全主体意识，落实食品安全管理各项规定，切实保障了养老机构食品安全。
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发表于 2019-7-29 09:59:43
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